De pelletkachel heeft een ingebouwd reservoir voor pellets. Van hieruit worden ze via een vijzel (wormschroef) naar het branderbakje vervoerd. In de vuurkorf worden de pellets automatisch ontstoken met behulp van een gloeispiraal en gedoseerde luchttoevoer. Afhankelijk van de gevraagde warmte regelt de pelletkachel de snelheid van aanvoer van pellets en de luchttoevoer. Een ventilator blaast de verwarmde lucht de ruimte in. De rookgassen worden met een aparte ventilator naar buiten geblazen.
Van buiten lijkt de pelletkachel enigszins op een houtkachel, vooral omdat door het glas aan de voorzijde het vlammenspel te zien is. Mondena pelletkachels zijn uitgerust met onder andere een computer-moederbord (een elektronisch regelsysteem). Dit optimaliseert het verbrandingsproces en bewaakt de veiligheid via diverse temperatuur- en druksensoren. Hierdoor kan de pelletkachel veilig en schoon branden en een hoog rendement bereiken. Door de optimale verbranding is geurhinder in en rondom het huis vrijwel nihil. Het gebruikscomfort van een pelletkachel ten opzichte van de conventionele houtkachel is hoog, vooral door de automatische ontsteking, uitdoving en de ingebouwde (klok)thermostaat. De pelletkachels van Mondena Italia zijn computergestuurd en uitgerust met de nieuwste programma’s waardoor de kachel zichzelf op gezette tijden in- of uitschakelt.